2025年11月6日至8日，由河南省农产品加工与贮藏工程学会主办，信阳农林学院食品与科学工程学院、必威betway东盟体育和大别山实验室共同承办的“河南省农产品加工与贮藏工程学会第十次学术年会暨河南省第二届茶食品创意设计大赛”在信阳胜利召开。

此次大会汇聚了来自全国40余所高等院校、科研机构及相关企业的200多位专家学者、教师与学生代表以及行业内的科技工作者。河南省科学技术协会主席刘晓永、中国工程院院士金征宇、学会理事长吴坤等领导和知名专家学者出席了本次会议的盛大开幕式。年会上，精彩纷呈的学术报告让与会者受益匪浅。中国工程院院士金征宇、华中农业大学李斌教授、中国农业科学院张春晖研究员、哈尔滨工业大学卢卫红教授、山西农业大学冯翠萍教授等37位国内外顶尖专家学者，围绕当前农产品加工与储藏领域的热点问题作了深入浅出的大会报告。我们罗波老师受邀担任论坛主持人，陈震、朱东阳、黄玉婷等教师应邀在学术年会上作大会报告，分享了他们在食品科学与技术领域的最新研究成果，进一步促进了我们与其他高校和科研机构之间的学术交流与合作。这场盛会不仅加强了学术界与产业界的互动，也将助力河南省农产品加工与贮藏产业的健康转型，推动“政产学研”深度融合的重要平台，为“健康中国2030”战略实施注入新动能。

同期举行的河南省第二届大学生茶食品创意设计大赛，吸引了来自全省21所高校的169支学生团队积极参与。在本次食品创意设计大赛中，我们师生展现出积极的参与热情和卓越的创新能力，凭借出色的设计成果荣获特等奖1项、三等奖2项和优秀奖1项。这些荣誉不仅彰显了我们在食品科学领域的科研实力和学生的创新潜力，也充分展示了青年学子在茶食品创意设计方面的独特思维、先进技术和扎实的实践能力。大赛的成功举办不仅为产业的创新发展注入了青春的活力，也为推动茶食品行业的技术革新与市场拓展提供了重要的智力支持与创意源泉。

本次年会为我们师生提供了一个宝贵的学术交流与展示自我的机会。通过积极参与并展示我们在食品科学领域的研究成果，学院在行业内的学术声誉和影响力得到了实质性的提升。与会的师生不仅通过与国内外顶尖专家学者的交流，拓宽了学术视野，也通过参与学术报告和研讨，提升了自身的科研能力和创新思维。