11月4日下午三时，必威betway东盟体育在校史馆茶艺室成功举办了一场融知识传授、艺术鉴赏与实践体验于一体的茶文化主题活动。本次活动由金绮芳博士与李庆会博士主讲，学院专职辅导员耑妍，2025级茶学班全体新生及高年级学生代表齐聚一堂，在茶香弥漫中共同领略中华茶文化的深厚底蕴与独特魅力。

活动伊始，李庆会博士以亲切的自我介绍拉近了与学生的距离。随后，她以生动幽默的语言，从泡茶的温度这一关键要素切入，系统讲解了绿茶、普洱茶、乌龙茶等常见茶类的适宜水温、茶水比例及冲泡技巧，使同学们对茶叶冲泡的科学性与艺术性形成了清晰认识。在此基础上，李博士进一步围绕茶礼仪的核心内涵展开阐述，精妙解读了“礼者，敬人也”这一基本理念，深刻揭示了茶文化中蕴含的尊重、谦和与自省的人文精神，为同学们构建起一个兼具理论深度与实践意义的茶礼仪认知框架。紧接着，茶艺表演环节将现场氛围推向高潮。现场依次呈现了三套独具特色的冲泡技艺：在玻璃杯冲泡展示中，2024级茶学班王佳宇与刘晓亚同学运用“下投法”，素手轻扬，以“凤凰三点头”的经典手法注水三巡，水流如瀑，既充分激荡茶叶，亦传递出对来宾的深深敬意。嫩叶在杯中舒展沉浮，宛若碧波起舞，生动诠释了绿茶特有的“茶舞”之美。在盖碗冲泡环节，2023级茶学班张琪与魏晴同学手法精准娴熟，通过调节盖隙巧妙控制水温，不仅展现了盖碗集容纳、冲泡、品鉴于一体的实用价值，更传递出“三才碗”所蕴含的天、地、人三才和合的哲学意境。

随后的点茶演示将活动推向新的高潮。金绮芳博士执筅献艺，手法沉稳从容。茶筅在盏中匀速击拂，乳白的沫饽渐次浮现，如堆云积雪，呈现出宋人典籍中记载的"白如积雪，稠密绵韧"的完美形态。随着汤花凝结成持久不散的云朵状，宋代点茶技艺中最具代表性的"咬盏"境界得以完美再现。这一古法技艺的生动还原，将千年前的文人雅趣呈现于当代舞台，令在场观众沉浸其中，赞叹不已。最后，师生共同移步至茶史博物展区开展实践教学。在金绮芳博士的讲解引导下，同学们沿着历史脉络系统观摩了茶叶从发现利用到文化传承的发展历程，通过实物展陈与文献资料深化了对茶文化演进轨迹的认知理解。

此次茶艺体验活动构建了从理论到实践、从技艺到文化的完整学习路径。通过沉浸式体验教学，同学们在茶香氤氲中深化了对中华茶道精神的理解，提升了审美情趣与人文素养。活动有效搭建了专业教育与文化育人的融合平台，显著提升了学生的专业认同感与文化自信心，为学院创新人才培养模式提供了成功范例，育人实效显著。

（必威betway东盟体育耑妍 曹雨晴 张钰婷/供稿）